Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire
Emploi
Geudertheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est
L'entreprise FRIEDRICH à GEUDERTHEIM spécialisée dans la fabrication de tartes flambées surgelées et de fonds de tartes surgelés et frais recherche 1 Conducteur / Conductrice de ligne pour gérer l'atelier de production et de conditionnement ainsi qu'une équipe de 2 ou 3 personnes. Missions et tâches : Organiser le travail et prioriser la production en fonction des commandes et des exigences clients. - Suivre les besoins en matériel, matières premières et consommables. Préparation et vérification des équipements et mise en place de la production du jour - Allumer les machines. - Monter la ligne de production. - Vérifier les équipements. - S'assurer de la propreté de la ligne avant le démarrage - S'assurer de la conformité des balances avant le démarrage - Vérifier le bon fonctionnement de la ligne de production et de conditionnement. - Valider les étiquettes pour le conditionnement. Préparation des ingrédients selon le produit du jour : - Préparer le pétrin. - Mettre en place la cuve de fromage. - Préparer la garniture. - Contrôler, vérifier et enregistrer la traçabilité des ingrédients utilisés. Démarrage de la production du jour - Contrôler la conformité qualitative[...]
